我要找不專業文章

2010年6月28日 星期一

封茶趣

 
難得朋友們想要來封茶,艾瑞克也是第一次聽到
 
所以這樣難得的機會,一定要跟到
 



 
封茶一定要用竹炭,竹炭可以防潮
 

 
用宣紙包起來竹炭的屑屑才不會掉到茶裡,畢竟要擺個10幾20年的
 

 
Now, everything is ready to go
 

 
擺一片竹炭到底部後,開始倒入茶葉
 

 

 
反覆五次就差不多八分滿了,也裝了五斤的茶葉
 

 
先用保麗龍塞住,然後用保鮮膜封住口防止空氣與水氣進入
 

 
最後用紅布來裝飾點綴
 

 
用紅線來綁緊口端
 

 
之後就一切大功告成了
 

 

 
用了10斤茶葉,製作了兩罐
 
I will see you in 2020年6月,放入儲藏室最裡面一腳了。
 

5 則留言:

  1. 我也是第一次聽到......

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  2. 這個動作的意義在哪裡???跟酒一樣嗎?

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  3. 老茶很像熟茶,熟茶是烘培比較久,但是老茶是用時間去發酵,好的老茶個性溫和,顧腸胃。

    一般人喝的茶葉大部分都是生茶,熟茶有烏龍茶。

    普洱茶是老茶,但封茶的方式不一樣。

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  4. 「老茶個性溫和,顧腸胃」==> 這不正是我需要的嗎!!
    那麼,等著你10年後找我們一起去試試功效囉! 呵呵~

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  5. 網上說,要到老茶的階段需要20年以上,但我不想等這麼久

    咱們10年後把他給開了吧!!

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